Bahan-Bahan :

• 1 piring nasi

• 1 butir telur

• 2 sing bawang putih, haluskan

• 1 batang daun bawang, rajang halus

• Lada, garam, penyedap secukupnya

• Tepung roti secukupnya, untuk baluran

• Wortel dan keju secukupnya (optional) 

Cara Membuat :

• Haluskan nasi (jangan terlalu halus) 

• Masukkan nasi yang sudah halus ke dalam mangkuk

• Tambahkan semua bahan, kecuali tepung roti

• Aduk adonan hingga tercampur secara merata

• Sesudah adonan tercampur rata, bulatkan adonan 

• Sesuaikan ukuran bulatan adonan, jangan terlalu besar atau kecil supaya dapat matang secara merata

• Baluri adonan dengan tepung roti

• Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan

• Ketika sudah kecoklatan, angkat bola-bola nasi kemudian tiriskan

• Bola-bola nasi siap dinikmati dengan saus sebagai pelengkap